Bioland Walnusskerne aus Streuobstbau – regional & naturbelassen
Bioland Walnüsse – von Hand geerntet & naturbelassen
Regional gewachsen, handverlesen und ökologisch erzeugt – unsere Walnüsse vereinen feinen Geschmack mit verantwortungsvollem Anbau.
Schatz der Streuobstwiesen
Unsere Walnussbäume wachsen eingebettet in artenreiche Streuobstwiesen in Hofheim-Wildsachsen, Seite an Seite mit alten Apfel- und Birnensorten, Mirabellen und Zwetschgen. Diese Polykultur sorgt für ein lebendiges Gleichgewicht: Bienen und andere Bestäuber finden reichlich Nahrung, die Vielfalt von Blüten und Früchten fördert Biodiversität und macht unsere Flächen zu einem widerstandsfähigen, gesunden Ökosystem.
Besondere Lage
Die Streuobstwiese zwischen dem Main-Taunus-Kreis und den östlichen Vororten Wiesbadens liegt in einer klimatisch begünstigten Region: milde Winter, warme Sommer und eine gute Luftzirkulation schaffen ideale Bedingungen für gesunde Walnussbäume. Auf den lehmig-sandigen Böden mit guter Wasserversorgung entwickeln die Bäume kräftige Wurzeln und ein ausgewogenes Wachstum. Unsere Walnussbäume sind bereits mehrere Jahrzehnte alt, hochgewachsen und breitkronig – Bäume mit Charakter, die Jahr für Jahr hochwertige, aromatische Kerne hervorbringen.
Sorgfalt von Anfang bis Ende
Die Walnüsse werden vollständig von Hand geerntet und verarbeitet. Auf maschinelles Knacken oder industrielle Trocknung verzichten wir bewusst. Stattdessen legen wir Wert auf eine schonende Ernte, sorgfältige Trocknung und Handarbeit beim Knacken und Auslesen. So bleiben Aroma und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten.
Bioland-Qualität
Unsere Walnüsse stammen aus Bioland-zertifiziertem Streuobstbau. Das bedeutet: keine chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmittel, kein mineralischer Stickstoffdünger und keine Monokulturen. Stattdessen setzen wir auf natürliche Kreisläufe, lebendige Böden und vielfältige Pflanzengesellschaften. Gerade Walnussbäume profitieren von diesem Ansatz: Sie entwickeln ein gesundes, stabiles Wachstum und tragen Früchte, die nicht nur aromatisch, sondern auch frei von Rückständen sind. Für Sie heißt das: reiner, unverfälschter Genuss – und die Sicherheit, mit jedem Kauf auch einen Beitrag zu nachhaltiger Landwirtschaft und Erhalt wertvoller Streuobstflächen zu leisten.
Fertig zum Genießen
Unsere Walnüsse zeichnen sich durch ihr fein-nussiges, leicht buttriges Aroma aus. Ob pur genossen, im Müsli, zum Backen oder als besondere Zutat in der herzhaften Küche – die Kerne sind vielseitig und bereichern jede Mahlzeit mit Geschmack und wertvollen Nährstoffen.
DE-ÖKO-022. Deutsche Landwirtschaft.
