Sie haben sich für zertifizierten Bioland-Honig aus Deutschland entschieden - eine hervorragende Wahl!

Die Bioimkerei Fischer ist Hessens älteste Bioland-Imkerei. Seit über 30 Jahren sind wir zertifizierter Biolandbetrieb und arbeiten als kleine Wanderimkerei daran, den biologischen Kreislauf zu schließen. 

An unseren verschiedenen Standorten* ernten wir unterschiedliche Honigsorten, die den Nektar der jeweiligen lokalen Blütenpflanzen enthalten. Diese sind entweder sortenrein (als Sortenhonig) oder als Blütenmischung unterschiedlicher Blütenpflanzen (z.B. Frühlingsblütenhonig) genannt. 

Solche Blütenmischhonige können im Frühsommer, als Sommertracht oder im Spätsommer geerntet werden. Unsere Blütenhonige sind vorwiegend Obstblütenhonige von Streuobstwiesen. Zudem bieten wir Stadt-Blütenhonige von unseren Standorten in Hofheim am Taunus und Wiesbaden an.

Bitte beachten Sie hierzu den Sortennamen mit Ortsangabe auf dem Etikett.

Bioland-Honig direkt online bestellen

Das zeichnet unsere Honige aus:

• Zertifizierung: Alle unsere Honige sind Bioland-zertifiziert.
• Herkunft: Unser Honig wird zu 100 Prozent in Deutschland hergestellt und stammt aus unserer eigenen Imkerei. Es erfolgt keine Mischung von Honigen mehrerer unserer Standorte.
• Holzbeuten: Wir nutzen ausschließlich Magazine aus Holz, die schadstofffrei hergestellt und gereinigt werden. Zum Schutz unserer Magazine werden zugelassenen Biofarben verwendet.
• Eigener Bioland-Wachskreislauf: Unsere Waben bestehen ausnahmslos aus Bioland-Wachs, das regelmäßig auf Rückstände kontrolliert wird. Unserem Wachskreislauf wird seit Bestehen der Imkerei kein Fremdwachs zugefügt.
• Bienengesundheit: Selbstverständlich legen wir größten Wert auf die Gesundheit unserer Bienenvölker und arbeiten ohne den Einsatz chemotherapeutischer Medikamente.
• Honigernte: Unser Honig reift vollständig im Bienenstock aus und wird erst dann von uns entnommen. Zur Schonung der natürlichen Inhaltsstoffe wird unser Honig generell nicht erwärmt. Er wird wenige Tage nach der Ernte in Gläser abgefüllt. Unser Honig wird regelmäßig auf Rückstände kontrolliert.
• Keine Rückstände: Weder in unserem Honig noch in unserem Wachs sind Rückstände von Chemotherapeutika nachweisbar. Beides wird durch regelmäßige Kontrollen abgesichert.

Bioland-Siegel

Unsere Produkte sind bereits seit 1992 mit dem Bioland-Siegel gekennzeichnet und zertifiziert. Dieses Siegel bestätigt Ihnen eine nach Bioland-Richtlinien definierte und kontrollierte Arbeitsweise unserer Imkerei. Entscheidend für die biologische Qualität unseres Honigs ist die Arbeitsweise des Imkers, denn selbstverständlich kann der Bienenflug nicht gelenkt werden. 

EU-Bio-Siegel

Mit dem EU-Bio-Logo (Euro-Blatt auf grünem Hintergrund) erhalten unsere Honige als in der EU biologisch erzeugte Produkte ein einheitliches Erkennungszeichen. Das EU-Bio-Logo dürfen nur Produkte tragen, für die eine zugelassene Kontrollstelle bescheinigt hat, dass sie biologisch erzeugt wurden. Erfahren Sie mehr zum EU-Bio-Siegel.

Nettofüllmenge und Mindesthaltbarkeitsdatum

Die Nettofüllmenge ist auf dem Etikett Ihres Honigglases vermerkt. Das Mindesthaltbarkeitsdatum für Honig beträgt in der Regel zwei Jahre. Entnehmen Sie die Mindesthaltbarkeit Ihres Honigs anhand des Stempels auf dem Etikett. 

Verbraucherhinweis

Naturbelassener Honig kann mit der Zeit kandieren. Wir empfehlen, Honig generell kühl, dunkel und trocken zu lagern. Verschließen Sie den Honig nach dem Öffnen wieder sorgfältig. Generell ist Honig - wie andere Rohkost auch - für Kleinkinder vor dem Abstillen nicht geeignet.

Alle verfügbaren Sorten erhalten Sie direkt bei uns vor Ort. Ausgewählte Sorten können Sie auch direkt online bestellen.

Sollten Sie Fragen zu unserem Bioland-Honig haben, senden Sie uns gerne jederzeit eine Nachricht.

* Standorte Bioimkerei Fischer, 2023:

• Hofheim-Wildsachsen
• Hofheim Rathausdach
• Wiesbaden-Auringen
• Wiesbaden Hoteldach Mercure
• Eschborn (Arboretum)